【堺孝行】 平刃 カステラ包丁/ケーキナイフ/スライサー ステンレス製 33cm 大阪、堺の老舗刃物メーカーが作る、最高クラスの品質と切れ味を誇るケーキナイフ/スライサーです。 国内のパティシエの愛用者はもちろん、海外でも【堺孝行】のブランドで名の知られるメーカーです。 非常に優れた切れ味でカステラや、スポンジを薄くスライスしたり、カットするのに便利です。 また平刃なのでゼリーやムースなど、切った際刃の跡が気になる物も波刃と違い気にせずカットすることができます。 材質　　　　　　　　　刃　ステンレス鋼　柄　木（合板） サイズ・板厚　　　　 刃渡り　約330mm 柄　約130×30mm 生産国　　　　　　　 日本【青木刃物　堺孝行】 注意事項 長時間、食品・食用油・洗浄液・食塩水・酸・アルカリに触れたた場合、錆が発生する可能性があります。この製品は製菓用です。 ※　数回使用後、保管しておりました。 　3枚目の写真のように、やや汚れがあります。 　美品ではありますが、あくまでも新品である　　　ことをご理解ください。