#シャンパンお婆ちゃん ※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。 ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 ※残念ながら飲む機会がなさそうなので放出します。 ラエルト フレール　レ ロング ボワイエ ブラン ド ノワール NV（2018） 品種：ピノ・ノワール 植樹：1965年、1970年 土壌：粘土質壌土（地層は石灰を含む）。ライムストーンも見られる。 バリック内でアルコール発酵。 バリックで18ヶ月間シュールリー熟成 Voyesとはシャンパーニュの古い方言で”みちのり”を意味する。 彼らのワイナリー（シャヴォ）からは北に30ｋｍほど離れたシャムリー村でビオディナミで畑を栽培している、ブドウ栽培者からの買いブドウ。 デゴルジュ：2021年12月 ドサージュ：4グラム <ラエルト・フレールにいて> エペルネの南西シャヴォ村に本拠を構え、当主ティエリー・ラエルトと息子のオーレリアンにより独創的なシャンパーニュを生み出しています。ラエルト父子は2005年にビオディナミ栽培への転換により新たなステージを歩み始めました。 1983年生まれのオーレリアンは、ラファエル・ベレッシュなど意欲的な新世代生産者たちとの交流が深く、互いに刺激し合いながら新境地を切り開いています。 石英などの鉱物に富み、表土が30cmととても薄く、その下には石灰の層が続くラエルト・フレールの本拠地であるシャヴォ村の周辺の2つの村の畑のブドウを使用。樹齢も高く、一昔前（Autrefois)の、味わいの豊かさと繊細さを併せ持つシャヴォ村のピノ・ムニエを伝えるシャンパーニュ。