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関の刃物三徳包丁 165mm 兼常本割込炭素鋼白紙2号両刃万能包丁

関の刃物三徳包丁 165mm 兼常本割込炭素鋼白紙2号両刃万能包丁

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商品情報

その他にも複数出品しています。 #ねねちの三徳包丁はこちら。白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。メーカー：北正ブランド：関兼常アイテム名：三徳包丁セット内容：1本製造元：岐阜県関市サイズ全長：約290mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約2.3mm 重量：約155g 材質刃部：武生白紙2号ハイカーボンスチール / SUS410ステンレス鋼硬度：61前後柄部：赤合板強化木丸柄 ks_KC-148

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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