【商品説明】 ✅【全長】約350mm 【刃渡り】約204mm 【刃幅（刃元）】約47mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】73層ダマスカス【芯材】VG-10 (V金10号)【柄】スタビライズウッド＋レジン樹脂【刃】両刃 【重量】180ｇ 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通 ✅【73層ダマスカス】異なる鋼材を重ね合わせて積層鍛造した剣形牛刀です。切れ味が鋭く強靭です。高級感ある積層模様も大きな特徴です。 ✅【VG-10 (V金10号)】を芯材に使用、職人の手作業による刃付けで鋭い切れ味を実現しています。 ✅【両刃タイプ】右利き、左利きを問わず使えます。刃先のカーブを利用した押し切りにも最適です、家庭でも手軽に扱うことができ、研ぎ直しも容易です。 ✅【人間工学に基づいたパッカーウッドハンドル）人間工学に基づいた形状により、ハンドルと薄いのバランスをとり、動きやすさを確保し、手首の緊張、しびれ、痛みを軽減し、長時間使用しても指のしびれを感じません。 ✅【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります 【付属品】 包丁、箱、収納ケース 【発送方法】 匿名配送で24時間以内発送いたします。