●3回ほど使用しました。綺麗な方だと思います。 ビタクラフト独自の「窒化4層加工」により、軽くて錆びにくく強靭な鉄ウォックパンを完成させました。 面倒なお手入れが不要でとても長持ち。 初めての方でも簡単に、料理が美味しく仕上がる鉄ウォックパンの魅力を味わっていただけます。ガス・IHクッキングヒーター対応。 ●錆びを防ぐ「窒化加工」 表面には、鉄の内部に窒素を浸透させて強度を高める窒化加工が施されています。 厳しい環境下での性能が求められる船舶や航空機に使われる技術を応用することで、 鉄の「錆びやすい」「メンテナンスが面倒」という弱点を克服。普通のウォックパンと同じ感覚で、ストレスなく気軽にお使いいただけます。 スーパー鉄は独自の「窒化4層加工」を採用しており、より錆びにくく油なじみの良い鉄ウォックパンになっています。 ●料理が美味しく仕上がる 鉄ウォックパンの魅力は、高火力調理が可能なこと。 また、表面の細かい凹凸が油なじみを良くし、焦げつき・こびりつきの原因である熱ムラを少なくします。 鉄の蓄熱性の高さを活かし、食材に素早く火を通して水分を飛ばしたり、焼き目をしっかり付けることができるので、いつもの料理がもっと美味しく仕上がります。 ●長く使える ふっ素樹脂加工のウォックパンと違ってコーティングを使用していないので、買い替えの必要がなく長持ち。 使えば使うほど油がなじんでいき、自分だけの愛着ある道具に育っていきます。 ●お手入れ簡単 窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄ウォックパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。 ●丈夫で美しいハンドル ハンドルは手になじんで持ちやすく、高級感あふれるステンレス製。 丈夫で耐久性に優れ、木製ハンドルのように熱で劣化したり、油汚れが沈着する心配がありません。 ●メイド・イン・ジャパン ベテラン職人の繊細な技術が必要な「へら絞り加工」をはじめ、本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、 部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。 【製品情報】 材質:本体/鉄(窒化加工)、ハンドル/スレンレススティール 板厚:(約)1.6mm サイズ:内径28.0cm/深さ7.0cm、重量1,099g 原産国:日本 【使用可能熱源】 ガス/IHクッキングヒーター