銅板などでパンの道具を売っている金属専門店ShopO・S独自で作っているガスオーブンでハード系のパンを焼く時にクープを開きやすくする被せ箱です。 現在は販売中止されていて手に入らない商品です。 天板と共に被せ箱を一緒に予熱して、熱々の被せ箱の中にパンを入れます。 霧を吹いてたっぷりスチーム効果をきかせてから焼くと、直接熱風が当たらずにクープが開きやすいという原理です。 実際に実験しましたが、バゲットやカンパーニュなどきれいにクープが開きました。 ガスオーブンでクープが開かないお悩みの方に最適な道具です。 また、他にスチーム機能のオーブンを持っているため、被せ箱を出品することにしました。 定価12540円（税込）の商品で販売されていました。 ●商品説明 商品名：被せ箱EX サイズ：385mmx 280mmxH90mm 厚さ0.8㎜ 材質：ステンレス板 平天板または平天板＆銅板セットが別で必要になります。 オーブンに入るサイズか購入前にご確認ください。 ●商品状態 未使用に近い。2回使用。 状態綺麗ですが、色むらや擦り傷等多少あります。 取扱説明書なし 自宅保管 ●発送 送料込み 発送のタイミングでゆうゆう便⇔らくらく便に変更の場合があります。 ご了承ください。 ■お値下げ不可 ■返品対応不可 ご理解ご協力よろしくお願いします。 最後までお読みいただきありがとうございます。 #被せ箱 #パン道具 #オーブン道具 #パン型 #調理器具