新品購入、家庭用として約1年所有。 複数ナイフあるので使用頻度は少ないです。 外観に目に見える傷、破損は無いですが、 目を凝らしてわかる程度のスレ線が少し有ります。 刃先は良好、何度かツヴィリングの砥石で研いでます。 切れ味に不満は一切ありませんでした。 ダマスカス鋼では結構切れ味が長持ちします。 ダマスカス紋様で見た目がカッコよいです。 ボブクレーマーほど重くなく、扱いやすかったです。 ※※※ 1㎜でも傷汚れが気になる方 切れ味に過敏な方は、”絶対”購入しないでください。 ・　ツヴィリング Kanren ・ 原産国：日本（岐阜県関市） ・ 刃付け：本刃付け ・ ハンドルタイプ：全貫通構造 ・ 硬度：HRC60-62 三徳包丁 サイズ:全長30.8cm、幅2.3cm 刃渡り18cm 重量:230g 材質:ブレード：ファインカーバイド61、ハンドル：マイカルタ 原産国:日本製 プレップナイフ サイズ:全長26cm、幅2cm 刃渡り14cm 重量:140g 材質:ブレード：ファインカーバイド61、ハンドル：マイカルタ 原産国:日本製