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尚台正吉本出刃包丁霞白鋼

尚台正吉本出刃包丁霞白鋼

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商品情報

創業明治18年の老舗尚台刃物が手掛ける尚台正吉の銘の包丁です。こちらはアゴ幅が広いタイプのわりと古いモデルの出刃包丁だと思います。魚の鰭や骨や頭をたち切るのにとても重宝すると思います。大切にしてくださる方どうぞよろしくお願い致します。刃渡り約223mm（切先からアゴまで）刃の幅約62mm（歯元周辺）刃の厚さ約8.5mm（刃元部峰側）全長約385mm 重量約510g 柄 149mm 黒檀八角水牛

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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Update Time:2025-04-25 12:32:07

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