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食卓の愛情スープの本山口栄一　著東京・原宿の神宮前交差点、洋食屋「ウィンボンボン」のマスターが書き綴った「スープの本」。もともとは大使館の料理人だった山口栄一氏の本。マスター直伝のさまざまなスープの作り方が載っていることはもちろん、スープを飲む時のエチケットから、歴史や格言、スープを描いた絵画の話、さらにスプーンやスープの器についての話まで、スープに関するありとあらゆる情報が詰まった伝説の名著です。シミ、書き込みなし状態良いです。 #レシピ本 #レシピ集 #料理本 #スープ

カテゴリー:

本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用

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